طرز تهیه خورش بادمجان گوده، خورش محلی گیلانی
خورش بادمجان گوده، یکی از انواع خورشهای محلی و پرطرفدار استان گیلان میباشد. این خوراک گیاهی برای کسانی که طرفدار بادمجان هستند، بسیار عالی بوده و یک غذای متفاوت و لذیذ را تدارک خواهند دید.
مواد اصلی این خورش سنتی بادمجان، گوجه فرنگی، گردو، رب انار و… میباشد. در واقع این خورش در دو مرحله که ابتدا مواد داخل بادمجان و گوجهها را آماده کرده و سپس این مواد را داخل بادمجان و گوجهها پر میکنید، آماده و طبخ میشود.
خورش بادمجان گوده را میتوانید برای وعده ناهار و یا مهمانیهای خانوادگی خود طبخ و سرو نمایید. این خورش لذیذ و مقوی، فواید و خواص بسیاری دارد که میتوان به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان ها، هضم بهتر غذا، حفظ سلامت قلب، مراقبت از پوست و مو، کنترل قندخون و… اشاره کرد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک مرغ؛ فوری و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان گوده
بادمجان متوسط: ۴ عدد
گوجه فرنگی: ۳ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
گردو: ۱٫۵ لیوان
جعفری: ۶ قاشق غذاخوری
سیر: ۶ حبه
تمبر هندی: ۳ قاشق غذاخوری
آب: ۱٫۵ لیوان
رب انار: ۱٫۲ لیوان
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه خورش بادمجان گوده
۱. بادمجانها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آنها ایجاد کنید.
۲. کمی به بادمجانها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید.
۳. پیاز، گردو، جعفری، سیر، تمبر هندی و رب انار را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید.
۴. سپس سر گوجه فرنگیها را برش زده و داخل آن را خالی کنید.
۵. میتوانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و هم بزنید.
۶. در آخر نیز نصف لیوان آب و ادویهها را به مواد داخل مخلوط کن اضافه و مواد را هم بزنید.
۷. مخلوط آماده شده را در داخل گوجهها و بادمجانها بریزید و پر کنید.
۸. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و گوجهها و بادمجانها را در آن سرخ کنید.
۹. سپس یک لیوان آب داخل قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید.
۱۰. ۲۰ دقیقه صبر کنید تا بادمجانها و گوجهها در حرارت کم بجوشد و پخته شود.
وبسایت غذالند - مریم حسنپور
وبگردی
-
الی گشت
-
قطعات خودرو
-
سئو سایت
-
خریدار نقره
-
لباس خواب
-
شریف تریپ
-
خرید فالوور ارزان
-
دانلود فیلم
-
ایمپلنت یک روزه
-
خرید سرور hpe
-
خرید یوسی
-
گندم موزیک
-
بلیط هواپیما
-
تبلیغ در گوگل
-
طراحی سایت
-
آموزش هک
-
سمساری
-
برد دیپسی
-
فروشگاه لوازم آرایشی
-
سرور HP
-
خرید گل
-
آموزش تاتو در تهران
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
خرید سرور hp
-
خرید ووچر
-
طراحی وب سایت
-
«خرید ویزاکارت»
-
قالب فروشگاهی وردپرس
-
هاست ایران
-
خرید وب مانی
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
قیمت چمن مصنوعی
-
دانلود آهنگ جدید
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
کابین آسانسور
-
وکیل خانواده
-
تعمیر کرکره مغازه
-
بلیط استانبول
-
شرکت حمل و نقل
-
دکتریاب
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
فیلم ترسناک جدید
-
بلبرینگ
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
بلیط هواپیما ارزان
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
خرید کولر گازی
-
دانلود فیلم ایرانی
-
مزایده خودرو
-
نهال بادام
-
سایت ترجمه
-
نهال گردو
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است