طرز تهیه خورش آلو اسفناج
در این مطلب قصد داریم فوت و فن تهیه یک خورش آلو اسفناج مجلسی و خوش طعم را آموزش دهیم که از خوردن آن سیر نخواهید شد.

اسفناج یکی از مغذیترین سبزیجات است و طعم بسیار قوی و خوشمزهای دارد. در آشپزی ایرانی غذاهای متنوعی با اسفناج تهیه میشود که بهترین و محبوبترین آنها خورش آلو اسفناج است. این خورش یکی از خورشهای اصیل ایرانی است؛ یک غذای مجلسی که جلوهای خاص به میز هر مهمانی میدهد. باتوجه به ذائقههای مختلف میتوان خورش آلو اسفناج را با مرغ، گوشت قرمز و حتی بوقلمون هم تهیه کرد که همگی بسیار خوشمزه هستند.
آلو در این غذا نقش بسیار پررنگی دارد و به نوعی کاملکنندهی طعم اسفناج است و بهترین گزینه برای این غذا آلوی بخارای طلایی است. طعم این غذا به واسطهی آلو، به سمت طعمی ملس و بسیار مطلوب میرود که با همهی غذاهای ایرانی متفاوت است. در اینجا قصد داریم فوت و فن تهیه یک خورش آلو اسفناج مجلسی و خوش طعم را آموزش دهیم که از خوردن آن سیر نخواهید شد.
مواد لازم برای ۴ نفر
اسفناج شسته، آبگیری شده و خرد شده: ۹۰۰ گرم
گوشت خورشتی: ۲۵۰ گرم
آلو بخارا: ۱۰ عدد
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
زردچوبه، فلفل سیاه، ادویهی کاری، دارچین و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
۱. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شود. سپس گوشت را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا جایی که آب گوشت کشیده و رنگ آن تغییر کند.
۲. در این مرحله ادویهها را به جز نمک به گوشت و پیاز تفت داده شده اضافه کنید.
۳. آب را جوش بیاورید و به اندازهای که روی گوشت را آب بگیرد، به قابلمه آب جوش اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت به مدت ۲ ساعت با شعلهی کم بپزد.
۴. حالا اسفناجهایی که ریز خرد کردید را در تابه بریزید و تفت دهید تا آب اسفناجها کشیده شود.
۵. وقتی آب اسفناج کشیده شد، کمی روغن به آن اضافه کنید و اجازه دهید اسفناجها با حرارت کم سرخ شوند.
۶. وقتی گوشت پخت، اسفناج سرخ شده را به آن اضافه کنید. در صورت نیاز میتوانید کمی هم آب جوش به خورش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه شما برسد. حالا اجازه دهید برای مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه اسفناج هم پخته شود.
۷. وقتی خورش شما به روغن افتاد، آلو بخارا، رب انار و نمک را به آن اضافه کنید.
۸. خورش آلو اسفناج شما حاضر است؛ نوش جان.
مریم ابراهیمی
وبگردی
-
الی گشت
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
دانلود فیلم هندی
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
بلیط استانبول
-
لیست قیمت نهال گردو
-
خرید سرور hp
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
خرید گل
-
آموزش ارز دیجیتال
-
مهاجرت به کانادا
-
خرید یوسی
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
سرور HP
-
خرید سرور hpe
-
نصب آنتن شمال تهران
-
بلیط هواپیما
-
قیمت چمن مصنوعی
-
«خرید ویزاکارت»
-
آموزش تاتو در تهران
-
ایمپلنت یک روزه
-
هاست ایران
-
سئو سایت
-
تبلیغ در گوگل
-
فیلم ترسناک جدید
-
binance signals
-
گندم موزیک
-
فریت بار مسافری با همراه دژ
-
قطعات خودرو
-
آموزش صرافی bingx دلفین وست
-
خرید کولر گازی
-
نهال گردو
-
خرید وب مانی
-
صرافی ارز دیجیتال
-
خرید فالوور ارزان
-
سایت ترجمه
-
rdiet.ir
-
طراحی وب سایت
-
خرید سی پی کال آف دیوتی موبایل
-
تعمیر کرکره مغازه
-
شرکت حمل و نقل
-
خرید سرور مجازی
-
شریف تریپ
-
طراحی سایت
-
تدریس خصوصی زبان
-
واردات کالا از چین
-
متخصص سئو
-
آموزش هک
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
دانلود آهنگ جدید
-
آموزش تاتو در تهران
-
درمان بواسیر خارجی
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
کابین آسانسور
-
دانلود فیلم ایرانی
-
اورینگ وایتون پکینگ
-
خرید فالوور ارزان
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
خرید ووچر
-
حمل اثاثیه منزل در اصفهان
-
خرید انلاین نهال گردو
-
سرور اچ پی
-
ژنیکوماستی
-
buy neuralink
-
مزایده خودرو
-
دانلود فیلم
-
خرید فالوور فیک
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است