طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد

اضافه کردن دانه‌های پخته شده به مرغ و سس نتیجه بسیار خوبی خواهد داشت که باید خودتان امتحان کنید.
در تغییر پروتئین و یا سایر سبزیجات استفاده شده در این خوراک، آزاد هستید.

مواد لازم:
    سه قاشق غذاخوری سس سویا
    سه قاشق غذاخوری سس ارده
    سه قاشق غذاخوری روغن کنجد
    سه قاشق غذاخوری عسل
    226 گرم سینه مرغ بدون استخوان
    یک قاشق غذاخوری روغن کانولا
    سه حبه سیر خرد شده
    سه پیمانه سبزیجات دارای برگ‌های سبز (همچون اسفناج، بروکلی یا کلم پیچ) خرد شده
    یک پیمانه دانه پخته شده (همچون برنج قهوه‌ای یا کینوا)
    یک قاشق غذاخوری دانه‌های کنجد تفت داده شده

طرز تهیه:
در یک کاسه کوچک، یک و یک دوم قاشق غذاخوری سویا سس، ارده ، عسل و روغن کنجد را ترکیب کنید. حالا مرغ‌ را در درون این مواد قرار دهید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا مزه دار شود.
حالا در یک ظرف بزرگ آب بریزید و اجازه دهید روی اجاق گاز بجوشد. سپس سبزیجات را درون آن بریزید و به مدت یک الی دو دقیقه در آب بپزید. از آب خارج کنید و زیر آب سرد بگیرید.این مواد را کنار بگذارید.
ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس روغن کانولا را درون آن بریزید و اجازه دهید کمی گرم شود. سیر را بریزید و به مدت یک الی دو دقیقه تفت دهید.
مرغ را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه هر دو طرف را بپزید.
دانه‌ها را به ماهیتابه اضافه کنید و به هم بزنید. به مدت یک الی دو دقیقه بپزید. حالا از روی حرارت بردارید و با سبزیجات ترکیب کنید.
باقی مانده سویا سس، ارده و عسل را ترکیب کنید. آن را روی مرغ بریزید و درنهایت با دانه کنجد تفت داده شده سرو نمایید.

آلامتو