طرز تهیه املت قارچ و گوجهفرنگی
اگر به منوی رستورانها یا قهوهخانهها نگاهی بیندازید، حتماً چند نوع املت را در آن میبینید. این غذای خوشمزه که برای همه وعدهها مناسب است، معمولاً با مواد اولیه در دسترس و ساده طبخ میشود. با پخت یک املت بینظیر همراه ما باشید.
املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعدههای غذا در طول شبانهروز مناسب است و این روزها در منوی قهوهخانهها و رستورانها هم جایگاه ویژهای دارد. املت در عین حال که غذای سادهای است و مواد اولیه آن معمولاً در خانه همه پیدا میشود، نکات و فوت و فنهای زیادی دارد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و نکات طلایی جهت خوشمزه شدن املت آشنا شوید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت عدس
مواد لازم برای تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی
گوجه فرنگی سفت: ۴ عدد
تخممرغ به دمای محیط رسیده: ۴ تا ۵ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
قارچ اسلایس شده: ۱ پیمانه
فلفل دلمهای متوسط: ۴/۱ عدد
لیمو ترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
سیر تازه: ۲ حبه
پیازچه: ۴ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری
شنبلیله تازه: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تند: به میزان دلخواه
آویشن: ۲/۱ قاشق چایخوری
پاپریکا: ۲/۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
کره: ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
قارچ: یک بسته
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی
۱. فلفل دلمهها را کاملاً ریز خرد کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پوست گوجهها را بگیرید و به صورت حبه قندی برش بزنید. سپس پیازچهها را خرد کنید.
۲. تابه را روی شعله مناسب قرار دهید. وقتی جسم تابه گرم شد، کره + روغن مایع را داخل آن بریزید (به این نکته توجه داشته باشید که املت برای خوشمزهتر شدن باید نسبتاً پر روغن باشد) اجازه بدهید روغن کاملاً داغ شود. فقط حواستان باشد نسوزد. بعد فلفل سیاه را به روغن داغ شده اضافه کنید. سپس گوجهفرنگی + شنبلیله خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت متوسط روی شعله بماند تا آب گوجهها کشیده شود.
۳. قارچها را به صورت ورقهای خرد کنید. سپس با کمی کره تفت بدهید. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ تفت داده شده + سیر رنده شده + پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. سپس پاپریکا + آویشن + زردچوبه + فلفل دلمهای + جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویهها به خردشان بروند. نمک را هم اضافه کنید. بعد ۱ قاشق غذاخوری رب اضافه کنید تا خوشرنگتر شود.
۴. وقتی دوباره به روغن افتاد، ۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه اضافه کنید. سپس تخممرغها را اضافه کنید؛ اما هم نزنید. اجازه بدهید ۲ دقیقه بماند تا خودش را بگیرد؛ سپس هم بزنید. حدود ۳ دقیقه که روی حرارت ملایم بماند، آماده میشود. درنهایت پیازچهها و فلفل تند خرد شده را روی آن قرار بدهید.
اگر دوست دارید تخممرغها در املت به صورت درسته باشند، به جای هم زدن، درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید تخممرغها بنا بر سلیقهتان سفت، عسلی یا حد متوسط بین سفت و عسلی شود. بعد شعله گاز را خاموش کنید و بلافاصله درب ماهیتابه را بردارید.
وبسایت فرارو
وبگردی
-
بلیط هواپیما
-
شیر قهرمان
-
گندم موزیک
-
تور کیش
-
دانلود آهنگ جدید
-
دانلود فیلم جدید
-
پارتیشن اداری
-
قفل دیجیتال
-
گاز رومیزی
-
شرکت طراحی سایت
-
هایک ویژن
-
لوازم یدکی هیوندای
-
آینه کاری
-
بهترین جراح بینی
-
روشویی کابینتی
-
ربات اینستاگرام
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
نماد کاما
-
اجاره ویلا
-
دوره mba دانشگاه تهران
-
تولیدی مانتو ژرکا
-
انگشتر جواهر
-
آموزش بورس
-
اجاره ملک در ترکیه
-
کافه دانش
-
هاست ایران
-
طراحی سایت
-
طراحی سایت تبریز
-
بخاری گلخانه
-
بلیط لحظه آخری
-
کارناوال
-
شرکت سئو
-
تور استانبول
-
لوازم یدکی سوزوکی
-
خرید بلبرینگ
-
چاپ سی دی
-
هارنس
-
دانلود فیلم
-
esfahanahan.com
-
تبلیغات چریکی
-
دانلود آهنگ قدیمی
-
کارت ویزیت
-
دکتر روانشناس تهران
-
طراحی سایت
-
بهترین آهنگ های ایرانی
-
کابین آسانسور
-
کیش تخفیف
-
بلیط هواپیما
-
سیم بکسل
-
خرید رپورتاژ آگهی
-
اخبار جدید
-
نود 32
-
مجله سرگرمی فانیبو
-
لوله مانیسمان
-
تورهای مسافرتی
-
تعمیر موبایل
-
بازسازی ساختمان
-
خرید رپورتاژ
-
اسباب كشی
-
عروسی
-
دانلود آهنگ جدید
-
باربری شهرک غرب
-
بلیط ارزان هواپیما
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
دوربین مداربسته
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
خرید نهال
-
یاتاقان برینگ
-
قیمت روز گوشی
-
صنایع بسته بندی آریانا
-
خرید بلیط هواپیما
-
طب سنتی اسرارالشفاء
-
دانلود آهنگ جدید
-
تور استانبول
-
الکترود جوشکاری آذرجوش
-
دزدگیر اماکن
-
دانلود آهنگ
-
جدید ترین آهنگ ها
-
خرید یوسی پابجی
-
کارتون دوبله فارسی
-
ردیاب
-
ویلا شمال
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
خرید گل
-
تاریخ امروز
-
بلبرینگ
-
دانلود آهنگ ایرانی
-
فروش ویژه سینک اخوان
-
خرید یوسی
-
طراحی پورتال سازمانی
-
دانلود فیلم ایرانی
-
خرید وب مانی
-
انجمن های مذهبی ، فرهنگی و سیاسی نورآسمان
-
فلاش تانک توکار
-
آموزش تعمیرات موبایل
-
مشاوره حقوقی آنلاین
-
خرید یوسی
-
ترجمه مقاله
-
فروشگاه اینترنتی
-
دانلود آهنگ جدید
-
طراحی سایت در کرج
-
دانلود سریال میدان سرخ
-
تور باکو
-
رپورتاژ آگهی
-
لایسنس نود 32
-
کلاس آنلاین زبان
-
خرید ملک در ترکیه
-
آهنگ قدیمی
-
دانلود آهنگ ارشاد
-
گاز صفحه ای تکنوگاز
-
آموزش تعمیرات برد
-
تنظیم دادخواست
-
ثبت برند
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
دکتر روانشناس آنلاین
-
خرید سرور hp
-
سوالات آیین نامه اصلی
-
شیر کشویی
-
دانلود فیلم جدید
-
تور مشهد
-
قانون جذب
-
شیرآلات قهرمان
-
بلیط هواپیما دلتابان
-
سرور مجازی بورس
-
آهنگ های پرطرفدار
-
اخبار جدید سهام عدالت
-
تولیدی مانتو ژرکا
-
سالن عقد شیک
-
برد کنترل دیپسی
-
خرید فالوور فیک
-
دندانپزشکی شبانه روزی
-
تعمیرات تلویزیون
-
سوالات آیین نامه اصلی
-
دانلود آهنگ جدید
-
لیفت صورت با نخ آرمان الهیه
-
سمساری
-
ویزای کانادا
-
سایت ترجمه
-
پلی الکترولیت
-
دانلود آهنگ
-
کاتالوگ
-
خرید یوسی پابجی موبایل
-
تور فرانسه ارزان
-
ایمپلنت دندان
-
شیرآلات
-
سئو سایت
-
آهنگ جدید
-
هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
-
ابزار پیش ساخته پلی یورتان
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است