سوپ شیر

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر

    جو پرک: ۱ لیوان
    قارچ: ۵ عدد
    هویج: ۲ عدد
    قرص استاک: ۲ عدد
    سیر: ۲ حبه
    جعفری خرد شده: نصف لیوان
    شیر: ۱ لیوان
    خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
    روغن: ۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر

روغن را توی قابلمه بریزید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. وقتی عطر سیر درآمد، قارچ خرد شده و هویج رنده شده را اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل سیاه بریزید و کمی تفت بدهید. سپس جعفری خرد شده و جو پرک را توی قابلمه بریزید. قرص استاک را با دو لیوان آب جوش حل کنید و به مواد اضافه کنید. می‌توانید به جای قرص استاک از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق را کم کنید و چهل دقیقه زمان بدهید تا مواد سوپ بپزد. سپس شیر و خامه را به سوپ اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجاق را خاموش کنید و در قابلمه را بگذارید و کمی صبر کنید تا سوپ با شیر و خامه جا بیافتد. سوپ شیر شما آماده است.

منبع: برترین ها