سالاد پيازچه

مواد لازم

     200 گرم سيب‌زميني پخته شده
    100 گرم خيارشور
     200 گرم مرغ پخته شده
     100 گرم شـويد خرد شده
     چهار عدد تخم‌مرغ آب‌پز و رنده شده
     يک قاشق چايخوري پودر سير
     50 گرم كره
     100 گرم هويج پخته و نگيني خرد شده
     100 گرم پيازچه
     نان تست به ميزان لازم

برای سس ماست:

     يک پيمانه ماست كم‌چرب
     يک قاشق غذاخوري آبليمو
     نمک و فلفل به ميزان لازم

طرز تهیه

1. در كاسه اي شويد و پيازچه خرد شده را بریزید، سپس به ترتيب مرغ ريشريش شده، تخممرغ، خيارشور ريز خرد شده، سيب زميني حبه اي خرد شده و هويج را اضافه و مواد را كاملا زير و رو ميكنيم تا با هم مخلوط شوند.
2. براي تهيه سس ماست نيز تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با مواد سالاد تركيب ميكنيم.
3. سپس نان تست را برداشته و دور آن را با چاقو برش زده و قالب ميزنيم. روي نانها را با تركيب پودر سير و كره نرم شده پوشانده و آن را در تابه كمي تفت ميدهيم. از مواد سالاد روي نانها گذاشته و به همراه زيتون تزيين ميكنيم.

منبع: برترین ها