سالاد پانزنلا (Panzanella)

Panzanella یک از غذاهای خوشمزه ایتالیایی بوده و درواقع یک سالاد متشکل از خرده‌های نان، پیاز و گوجه‌فرنگی است که در تابستان بسیار طرفدار دارد. در دستور درست کردن این سالاد، اغلب از خیار و گاهی ریحان با روغن زیتون و سرکه نیز استفاده می‌کنند. به طور کلی مواد موردنیاز برای تهیه پانزنلا شامل نان، پیاز قرمز، گوجه فرنگی، روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل و گاهی خیار و ریحان می‌شود.

مواد دیگری که می‌توانید به دلخواه به این سالاد اضافه کنید شامل کاهو، زیتون، پنیر موزارلا، کرفس، هویج، ماهی تن، جعفری، تخم مرغ آب‌پز، نعناع، فلفل دلمه‌ای، آب لیمو و سیر می‌شود.

پلازا