دمپخت شوید باقلا
دمپخت شوید باقلا یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شمال کشورمان است که می توانیم آنرا نسبت به ذائقه خود با هر نوع خورش گوشت یا مرغی سرو کنیم.

مواد لازم برای ۴ نفر
برنج ۳ پیمانه
باقالی ۱ پیمانه
شوید ۱ پیمانه
نمک به مقدار لازم
روغن حیوانی به مقدار لازم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه دمپخت شوید باقلا
مرحله اول
برای تهیه دمپخت شوید باقلا به روش شمالی در ابتدای کار برنج را با مقداری آب و نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم و اجازه می دهیم حدود یک ساعت خیس بخورد. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید، سپس باقالی ها را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت ۱۵ دقیقه درون آب جوش بمانند. پس از گذشت این زمان باقالی ها را آبکش می کنیم.
مرحله سوم
حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن حیوانی یا روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس شوید را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا طعم خامی شوید گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد.
مرحله چهارم
در این مرحله مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و به همراه شوید تفت می دهیم، سپس باقالی ها را به قابلمه اضافه کرده و آنها را نیز چند دقیقه تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند. در ادامه برنج را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود.
مرحله پنجم
حالا برنج را به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد یکدست شود، سپس به اندازه ای آب اضافه می کنیم که روی سطح برنج را بگیرد. در ادامه زعفران دم کرده را به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم.
مرحله ششم
در این مرحله اجازه می دهیم آب درون قابلمه کشیده شود و پخت اولیه برنج انجام شود، سپس یک دم کنی روی درب قابلمه قرار داده و اجازه می دهیم برنج به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد. در نهایت دمپخت شوید باقلا را درون دیس کشیده و سرو می کنیم.
برترین ها
وبگردی
-
الی گشت
-
خرید پرفکت مانی
-
بلبرینگ
-
آهن هایپر
-
قفل دیجیتال
-
گندم موزیک
-
خرید سرور
-
خرید یوسی
-
فروش کابل شبکه
-
مجله سلامت کوئیک فیت
-
خرید فالوور ارزان
-
انگشتر جواهر
-
طراحی سایت
-
پنل اینستاکرام
-
خرید وب مانی
-
خرید گل
-
خرید یوسی پابجی
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
سئو سایت
-
فیزیوتراپی در منزل
-
تدریس خصوصی زبان
-
چمن مصنوعی
-
دندانپزشکی شبانه روزی
-
سرور اچ پی
-
تعمیرگاه اتوداکار
-
درمان بواسیر خارجی
-
مزایای خرید آنلاین بلیط هواپیما مشهد کیش
-
ایمپلنت یک روزه
-
خرید سرور hp
-
چمن مصنوعی
-
سرور HP
-
سایت ترجمه
-
فروشگاه اینترنتی
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
خرید فالور اینستاگرام
-
خرید فالوور فیک
-
خرید کولر گازی
-
بسته بندی اثاثیه
-
فروشگاه آنلاین لوازم آرایشی
-
روکش صندلی تهلوکس
-
طراحی وب سایت
-
مزایده خودرو
-
جدید ترین آهنگ ها
-
دانلود فیلم هندی
-
خرید و فروش تتر
-
paraffin wax price
-
خرید فرش دستباف
-
قیمت روز گوشی
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید سرور hp
-
آموزش زبان فرانسه
-
دارالترجمه نزدیک من
-
خرید لوازم آرایشی
-
خرید یوسی
-
فیلم ترسناک جدید
-
تبلیغ در گوگل
-
کد تخفیف رایگان
-
کابین آسانسور
-
خرید فالوور اینستاگرام
-
دانلود فیلم ایرانی
-
لب تاپ دست دوم
-
binance signals
-
تعمیر کرکره برقی شبانه روزی
-
آرایشگاه زنانه در پردیس
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
فروش سرورهای HP
-
هاست ایران
-
ونوس
-
تحصیل در آمریکا با دیپلم
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است