حلوای زنجبیلی
همه میدانیم که سردی، بدن را کرخت و بیمار میکند. زنجبیل از آن دست گیاهان دارویی و درمانی است که طبعی گرم دارد و سردی و بیماری را در بدن از بین میبرد. حلوای زنجبیلی به واسطه داشتن ماده اولیه زنجبیل، طبعی گرم دارد که میتواند گزینه خوبی برای مجالس باشد.
مواد لازم
آرد شیرینیپزی: ۱۰۰ گرم
پودر قند: ۶۰ گرم
کره: ۷۰-۵۰ گرم
پودر زنجبیل: ۱۵ گرم
طرز تهیه
ابتدا برای شروع، آرد را دو بار الک کنید و روی حرارت ملایم تفت بدهید تا خامی آرد گرفته شود؛ ولی دقت کنید که رنگ آرد تغییر نکند و سیاه و تیره نشود. با توجه به حرارت گاز حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان خواهد برد تا خامی آرد گرفته شود.
سپس تا آرد خنک میشود، کره را که به دمای محیط رسیده با پودر قند و پودر زنجبیل با همزن برقی مخلوط کنید تا سبک و کرمی مانند شود. سپس آرد خنک شده را (دقت کنید آرد داغ نباشد) به مخلوط کره اضافه کنید. اگر احساس کردید انسجام خمیر کم است میتوانید در این مرحله دوباره ۲۰ گرم کره نرم شده به خمیر اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده را در قالب حلوا بریزید و با دست فشرده کنید تا کاملا قالب پر شود. سپس قالبها را در فریزر بهمدت ۳۰ دقیقه یا در یخچال بهمدت ۲ساعت قرار بدهید تا کاملا خنک شوند و بعد از خنک شدن حلواها را از قالب خارج کنید.
نکتههای کلیدی
انتظار نداشته باشید مواد حلوا خمیری شود. این حلوا کلا حالت پودری دارد. باید قبل از اینکه سرد شود آن را در قالب یا سینی فشرده کنید.
میتوانید با اضافه کردن زعفران حلوا را به رنگ زرد در بیاورید.
همچنین میتوانید برای تهیه حلوای شیک مجلسی، حلوای زنجبیلی را با رنگ خوراکی به رنگهای مختلف در بیاورید.
میتوانید روی حلوا را با شکلات ذوب شده تزیین کنید.
منبع: روزنامه همشهری
وبگردی
-
الی گشت
-
لیست قیمت نهال گردو
-
خرید سی پی کال آف دیوتی موبایل
-
آموزش صرافی bingx دلفین وست
-
آموزش تاتو در تهران
-
تدریس خصوصی زبان
-
کابین آسانسور
-
rdiet.ir
-
فیلم ترسناک جدید
-
خرید سرور hp
-
آموزش هک
-
خرید سرور hpe
-
متخصص سئو
-
آموزش تاتو در تهران
-
فروش اقساطی با چک شخصی
-
دانلود فیلم
-
اورینگ وایتون پکینگ
-
خرید ووچر
-
buy neuralink
-
خرید فالوور ارزان
-
هاست ایران
-
سرور HP
-
خرید سرور مجازی
-
گندم موزیک
-
خرید گل
-
طراحی سایت
-
«خرید ویزاکارت»
-
تبلیغ در گوگل
-
دانلود فیلم ایرانی
-
سرور اچ پی
-
تعمیر کرکره مغازه
-
خرید فالوور فیک
-
خرید فالوور واقعی فعال
-
بلیط هواپیما
-
بلبرینگ
-
چمن مصنوعی ایرانی
-
خرید انلاین نهال گردو
-
طراحی وب سایت
-
ایمپلنت یک روزه
-
خرید وب مانی
-
ژنیکوماستی
-
مزایده خودرو
-
درمان بواسیر خارجی
-
واردات کالا از چین
-
کلینیک زیبایی آنیل
-
آموزش ارز دیجیتال
-
فریت بار مسافری با همراه دژ
-
خرید کولر گازی
-
سایت ترجمه
-
صرافی ارز دیجیتال
-
قیمت چمن مصنوعی
-
شریف تریپ
-
مهاجرت به کانادا
-
سئو سایت
-
دانلود آهنگ جدید
-
تعمیر کرکره پارکینگ
-
خرید یوسی
-
قطعات خودرو
-
دانلود فیلم هندی
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
نهال گردو
-
شرکت حمل و نقل
-
بلیط استانبول
-
نصب آنتن شمال تهران
-
خرید فالوور ارزان
-
حمل اثاثیه منزل در اصفهان
-
binance signals
-
بلیط هواپیما ارزان
-
بهترین آهنگ های ایرانی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است