جوجه کباب رژیمی با سس ماست

این دستور تهیه می تواند برای افرادی که جوجه کباب دوست دارند بسیار مناسب و خوشمزه باشد.

مواد لازم برای درست کردن سس:

ماست نصف فنجان

برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری

پیاز 1 قاشق سوپ خوری

خیار 1 عدد

طرز تهیه سس:

مواد را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی به وجود بیاید.

مواد لازم جوجه کباب رژیمی:

    سینه مرغ تکه شده نیم کیلو
    سس سویا 1 قاشق سوپخوری
    آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
    شیر نارگیل 1 فنجان
    روغن بادام 2 قاشق سوپخوری
    ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری
    زردچوبه 1 قاشق سوخوری
    فلفل تند 1 عدد
    پیازچه خرد شده 1 بوته
    سیر 2 حبه
    موسیر 1 عدد

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی

ریشه زنجبیل ، فلفل تند ،سیر و موسیر را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید.ترکیب بدست آمده را با پیازچه در در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید.سپس شیر نارگیل ، مقداری آبلیمو ، روغن بادام ، سس سویا و زردچوبه را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.

بعد از روی حرارت بردارید تا مایه خنک شوند. نصفی از سس ماست درست شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد در یخچال قرار دهید.

بعد از اینکه سس خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و مرغ ها را در سس فرو کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ ها در سس خوابیدند آنها را به سیخ بکشید و در فر به مدت 2 دقیقه حرارت دهید تا مرغ ها بپزند.

مرغ های سرخ شده را به همراه بقیه سس ماست را سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد جوجه کباب رژیمی

    جوجه کباب رژیمی جزو غذاهای رژیمی می‌باشد.
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه می‌باشد.
    جوجه کباب رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد.

منبع: برترین ها