تورتیلای فیله سوخاری

مواد لازم:

        فیله مرغ: ۲ عدد
        نمک: به مقدار لازم
        فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
        پاپریکا: ۲ قاشق چای خوری
        کورن فلکس (پودر شده): ۳ پیمانه
        تخم مرغ (کمی زده شده): ۲ عدد
        نان تورتیا: ۴ عدد
        گوجه فرنگی: ۲ عدد
        برگ کاهو: به مقدار لازم
        روغن: به مقدار لازم

مواد لازم سس:

        ماست یونانی: ۲۰۰ میلی لیتر
        آب لیمو سنگی: ۳ قاشق سوپ خوری
        سیر (له شده): ۳ الی ۴ حبه
        پیازچه (ریز خرد شده): یک عدد
        نمک: به مقدار لازم
        فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. فیله های را به ابعاد کوچک تر برش دهید. روی آنها نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید. تکه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در کورن فلکس پودر شده بغلتانید.

۲. آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. نان های تورتیا را گرم کنید و وسط آنها برگ کاهو قرار دهید. سپس فیله مرغ سوخاری و گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید. سس را روی مواد بریزید و نان را بپیچید و سرو کنید.

طرز تهیه سس:

ماست و آبلیمو را در ظرف مناسبی بریزید و سیر له شده را به آن بیفزایید. پیازچه را ریز خرد کرده و اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل بزنید. سس را تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.

برترین ها