املت اسپانیایی تورتیلا

مواد لازم برای تهیه املت تورتیلا:

    کدو : 1عدد
    سیر :1حبه
    پیاز : 1عدد
    تخم مرغ : 4 عدد
    اسفناج : به مقدار لازم
    نان تست : 2عدد
    نمک : به مقدار لازم
    فلفل : به مقدار لازم
    آویشن : به مقدار لازم
    روغن : 1 قاشق غذاخوری

مراحل پخت املت اسپانیایی تورتیلا:

1. اول از همه فر را روشن کرده و روی درجه 180 قرار می دهیم.

2. کدو را به صورت حلقه های خیلی نازک برش می زنیم. سپس یک عدد پیاز کوچک را خلالی خرد می کنیم. یک حبه سیر را رنده می کنیم.

3. در این مرحله 4 عدد تخم مرغ را در ظرفی ریخته و به میزان دلخواه نمک،فلفل و آویشن اضافه کرده و خوب هم می زنیم.

4. نان ها را به اندازه های کوچک به صورت مربع خرد می کنیم. مقداری اسفناج را نیز ریز خرد می کنیم.

5. داخل ظرف مخصوص فر و یا هر ظرفی که بتوان در فر گذاشت یک قاشق غذاخوری روغن می ریزیم. کدوهای حلقه شده را داخل ظرف می چینیم. سپس پیاز ها و سیر رنده شده و اسفناج ها را به آن اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ های زده شده را همراه با نانهای خرد شده به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم.

6. ظرف را داخل فری که از قبل گرم کرده ایم میگذاریم. املت شما پس از 5 دقیقه آماده است.

منبع: برترین ها