بهترین و بدترین روغنهای خوراکی برای سلامتی کدامند؟
بنا به اعلام انجمن قلب آمریکا، شما نیاز به برخی چربی ها در رژیم غذایی روزانه خود دارید چون مصرف آنها منجر به افزایش انرژی، حمایت از رشد سلولی، محافظت از اندام شما، جذب مواد مغذی و تولید هورمون ها می شود.
روغن ها همچنین می توانند منبع خوبی از چربی های سالم باشند. در حالی که مصرف برخی چربی ها باعث افزایش سلامت می شود، مصرف انواع دیگر، خطر ابتلا به کلسترول بد و بیماری های قلبی را افزایش می دهد:
روغن آووکادو: سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است و می تواند کلسترول را در محدوده سالم نگه دارد و جذب برخی مواد مغذی را افزایش دهد. روغن آووکادو از بهترین روغن ها برای پخت و پز است و حتی برای سرخ کردن مواد غذایی نیز می توان از آن استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: همهچیز درباره واکسن روسی کرونا: از "اثربخشی" تا "موارد ممنوعیت تزریق"
روغن کنجد: از این نوع روغن نیز می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد. در کشورهای آسیایی بیشتر از روغن کنجد در پخت و پز و سرخ کردن غذاها بهره می برند.
روغن زیتون: یک عنصر اساسی از رژیم غذایی مدیترانه ای است و برای پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. روغن زیتون منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، کاهش التهاب، و کاهش کلسترول بد است.
روغن کانولا: در سال ۲۰۰۶ میلادی، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد مصرف روغن کانولا در پخت و پز مواد غذایی حتی ایمن تر از روغن زیتون است؛ بخصوص در مورد غذاهایی که نیاز به درجه حرارت بالا برای پخته شدن دارند. مصرف این نوع روغن نیز خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
روغن کتان: منبع خوبی از اسید آلفالینولئیک؛ یکی از سه اسید چرب امگا ۳ است. شما نیاز به مصرف امگا ۳ از طریق رژیم غذایی دارید زیرا بدن شما نمی تواند آن را به تنهایی تولید کند. اسیدهای چرب امگا ۳ همانطور که گفته شد، باعث کاهش التهاب می شوند و خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می دهند. روغن کتان همچنین می تواند باعث کاهش علائم آرتریت شود. توجه کنید که روغن کتان نباید در معرض حرارت قرار گیرد و بهتر است از آن برای تهیه غذاهای سرد مانند سالادها استفاده کنید.
روغن هسته انگور: چربی اشباع شده کمی دارد و یک انتخاب سالم برای پخت و پز غذاها محسوب می شود.
روغن نارگیل: از آن دسته روغن هاست که باید با احتیاط مورد استفاده قرار گیرد. روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع است البته نه به خطرناکی چربی اشباعی که در گوشت قرمز وجود دارد و منجر به انسداد شریان ها میشود. با این حال توصیه ها بر این است که کسانی که دچار کلسترول بالا هستند، از مصرف این روغن اجتناب کنند.
روغن پالم: این نوع روغن نیز حاوی چربی اشباع است و به گفته کارشناسان انجمن دیابت آمریکا، کسانی که در معرض خطر بیماری های قلبی هستند و یا دیابت دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند.
everydayhealth
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- پارتیشن اداری
- بلیط استانبول
- چاپ سی دی
- مجله سفر و گردشگری
- درمان ریزش مو زنان
- اجاره وثیقه
- شیر قهرمان
- لوله مانیسمان
- طراحی سایت تبریز
- دانلود آهنگ ارشاد
- قانون جذب
- تعمیرکار جک پارکینگ
- خرید فالوور واقعی فعال
- رپورتاژ آگهی
- پلی الکترولیت
- آموزش بورس
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- ترجمه مقاله
- پرداخت شهریه دانشگاه
- آینه کاری
- بلیط استانبول
- اخبار جدید سهام عدالت
- esfahanahan.com
- مجله سرگرمی فانیبو
- خرید سرور مجازی
- مزایده ایران خودرو
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- اجاره وثیقه
- آموزش تعمیرات برد
- کارتون دوبله فارسی
- سرور مجازی بورس
- بهترین آهنگ های ایرانی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- تبلیغات چریکی
- خرید سرور hp
- رسام سرور
- مزایده خودرو
- خرید فالور ارزان
- دوره فارکس
- اموزش فارکس
- تعمیرکار کرکره برقی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- طراحی پورتال سازمانی
- تور استانبول
- شیرآلات
- خرید یوسی پابجی موبایل
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- دانلود فیلم جدید
- سالن عقد شیک
- کاندوم اکسپرس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- آموزش تعمیرات موبایل
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- vamezdevaj
- بلیط هواپیما
- سوالات آیین نامه اصلی
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- آموزش طراحی لباس
- ردیاب
- شیرآلات قهرمان
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- بخاری گلخانه
- سوالات آیین نامه اصلی
- روشویی کابینتی
- خرید از ebay
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- گاز رومیزی
- فروشگاه اینترنتی
- سایت ترجمه
- خرید ملک در ترکیه
- خرید وب مانی
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- کاتالوگ
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است