هتل بین المللی پارس در منطقه مرکزی شهر شیراز ، پایتخت فرهنگی ایران واقع شده است .اتاقهای این هتل در دو برج 13 طبقه جدا از هم که بوسیله دو طبقه لابی و رستوران به هم مربوط شده است ، تشکیل شده و شامل تعداد 184 اتاق یک نفره و دو نفره و 23 سوئیت می باشد.رستوران لوتوس هتل در محیطی بسیار زیبا و در طبقه 13هتل واقع شده که از همه طرف مناظر زیبای شهر شیراز قابل مشاهده است.