سوپ سرد هندی

پیاز  :  ۲ عدد کری پاودر  :  ۱ قاشق مربا خوری نارگیل  :   قدری آب مرغ  :  ۵ فنجان گوجه فرنگی  :  ۲ عدد کره  :  ۱ قاشق سوپخوری آرد سفید  :  ۱ قاشق سوپخوری سیب  :  ۱ عدد سیر  :  ۱ عدد خامه  :  ۱ فنجان لیمو ترش  :  ۱ عدد پیاز …

پیاز  :  ۲ عدد کری پاودر  :  ۱ قاشق مربا خوری نارگیل  :   قدری آب مرغ  :  ۵ فنجان گوجه فرنگی  :  ۲ عدد کره  :  ۱ قاشق سوپخوری آرد سفید  :  ۱ قاشق سوپخوری سیب  :  ۱ عدد سیر  :  ۱ عدد خامه  :  ۱ فنجان لیمو ترش  :  ۱ عدد پیاز را خرد کرده در کره سرخش کنید. سپس سیر و کری پاودر و آرد به آن افزوده آن را چند دقیقه بپزید. آب گوشت مرغ را به آن اپافه کرده سیب و گوجه فرنگی و نارگیل و لیمو ترش در آن بریزید و سرش را بپوشانید روی آتش ملایم بپزید. سپس آن را صاف کرده بگذارید سرد بشود. قدری خامه شیرین هم رویش بریزید.