آدنوزین تری فسفاتاز
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- آدنوزین تری فسفاتاز
- واژه انگلیسی
- Adenosine triphosphatase. ATPase.
- توضیحات
- آنزیمی است که آبکافت آدنوزین تری‌‌فسفات را تسریع می‌‌کند و ضمن آن بنیان انتهائی فسفات را جدا کرده و تشکیل آدنوزین دی فسفات می‌‌دهد. انرژی حاصل در فعالیت‌‌های بیوشیمیائی یاخته مصرف می‌‌شود.