سوغات‌های گیلانی

شهرستان رشت در استانی واقع شده است که از یک طرف نزدیک دریا و از طرف دیگر در مجاورت جنگل و کوهستان قرار دارد. بنابراین می‌توانید تنوع زیادی از محصولات و سوغات را در این شهر سرسبز پیدا کنید. کافی است به بازار بزرگ رشت بروید و هر آنچه را که می‌خواهید در آنجا پیدا کنید. رشت در بخش سوغات تنوع زیادی دارد که در اینجا می‌توانید تعدادی از آن‌ها را پیدا کنید.

در کنار سفر کردن، خرید سوغات یکی از لذت‌های آن به حساب می‌آید. شهر‌های شمالی ایران سوغاتی‌های مختلفی از جمله پرتقال، زیتون، کلوچه، چای بهاره و... دارد. شما می‌توانید آن‌ها را به عنوان یادگاری خرید کنید یا برای این که این مسافرت دلنشین را فراموش نکنید، سراغ سوغاتی‌های گیلانی بروید. برخی از سوغاتی های رشت به شرح زیر است:

حلوای به و شیرینی‌های شمالی

بسیاری از مسافران و گردشگران فقط کلوچه‌های فومنی را از سوغاتی‌های شمال می‌شناسند، اما شمال ایران، گیلان، بهترین شیرینی‌ها را دارد. رشته خشکار یکی از شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که در ماه رمضان بیشترین محبوبیت را دارد. حلوای به نیز یکی دیگر از سوغات‌هایی است که شما می‌توانید آن را تهیه کنید.

معمولاً این حلوا‌ها دست ساز هستند و خانم‌های شمالی آن را درست می‌کنند. حلوای به از موادی چون روغن حیوانی، آب، شکر، هل کوبیده و خلال بادام تشکیل شده است. از دیگر شیرینی‌ها می‌توان به باقلوا یاس اشاره کرد. این شیرینی شمالی طعم خیلی خاصی دارد. علاوه بر طعم نیز عطر خوشایندی دارد.

سوغات کمتر شناخته شده؛ نان و پنیر گیلان

چند نوع نان در گیلان وجود دارد که افراد زیادی آن را نمی‌شناسند. نان کشتا، تیمجان و پنیر سیاه مزگی از جمله سوغاتی‌های شناخته نشده هستند. نان کشتا از موادی چون آرد، تخم خرفه، آرد گندم و کدوی پخته تشکیل می‌شود. البته که بعضی از افراد دوست دارند مواد اضافه‌تری مانند شکر، ماست ترش و شنبلیله نیز به آن بیافزایند.

انواع مدل‌های مختلف زیتون

پرطرفدارترین محصول شمال می‌توان به انواع مختلف زیتون اشاره کرد. زیتون یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی است که افراد زیادی علاقه خاصی به آن دارند. قدمت زیتون به قدری زیاد است که حتی ناصر خسرو در سفرنامه خود از آن نوشته است. خیلی از گردشگران وقتی به گیلان مخصوصاً رودبار سفر می‌کنند، بر خود واجب می‌دانند که حتماً مقداری زیتون را خریداری کنند. بخش اعظم تولید زیتون از سمت رودبار است. زمانی که در این مسیر قرار می‌گیرید، مغازه‌های زیادی می‌بینید که زیتون با مزه‌های متفاوت دارند.

بهتر است که برای خرید از کسانی کمک بگیرید که فروشگاه معتبری دارند. همچنین با مزه کردن زیتون می‌توانید متوجه شوید که کدامیک بهتر است. از انواع زیتون می‌توان به بی‌هسته، هسته دار و زیتون سیاه اشاره کرد. همچنین زیتون‌های پرورده نیز وجود دارد که با رب یا انار ترکیب شده‌اند و مزه خوبی دارند. معمولاً کسب و کار‌های کوچک در این مکان فعالیت دارند و شما می‌توانید با خرید، آن‌ها را کمک کنید.

ماهی‌های گیلان را از دست ندهید

ماهی‌های شمال طعم و مزه دیگری دارند. شما تا زمانی که با انواع ماهی آشنایی کافی نداشته باشید، نمی‌توانید بهترین آن را انتخاب کنید. از انواع ماهی می‌توان به ماهی سفید، اردک ماهی، کپال، کفور، کولی، قزل آلا و سوف اشاره کرد. ماهی‌های آزاد گیلان معمولاً قیمت بالایی دارند، اما جزء بهترین ماهی‌ها به حساب می‌آیند.

ماهی سفید خال سفید و درشت روی سر خود دارد. از استخوان‌های زیاد و‌ریزی تشکیل شده اما از معروف‌ترین ماهی‌های شمال به حساب می‌آید. با آن می‌توان غذا‌های متنوعی درست کرد. به همین دلیل می‌تواند بهترین سوغات گیلان باشد. آن‌ها نیز قیمت بالایی دارند.

دلار؛ نمک سبز گوجه سبز

هیچکس نیست که دلار دوست نداشته باشد. دلار را با گوجه سبز ترکیب می‌کنند و بهترین مزه‌ای است که شما می‌توانید آن را به یک نفر به عنوان سوغاتی بدهید. دلار را می‌توان با سایر موادی چون ماست، خیار و سالاد نیز مصرف نمود. طعم آن به قدری خوب است که حتی اگر الان ممکن است یادتان بیاید که چه مزه‌ای داشته است. با این حال فروشگاه‌های اینترنتی محصولات شمال می‌تواند به شما کمک کند تا سریعتر آن‌ها را تهیه کنید.

دلار را با نام دیگر درار نیز می‌شناسند. شهر‌های گیلان معمولاً دستور پخت مخصوص خود را دارند. بعضی از افراد ترجیح می‌دهند تا دلار را با دوغ ترکیب کرده و میل کنند. خرید دلار از هر جایی درست نیست. چون ممکن است آفت‌زده و خراب باشند. به همین دلیل از آنجایی که انتخاب سوغاتی نکته مهمی است، باید با دقت دلار را انتخاب کنید. می‌توانید از کسانی که خرید داشتند بپرسید و بهترین فروشنده را پیدا کنید.

سفال‌های رنگی گیلان

یکی دیگر از ویژگی‌های گیلان این است که سفال‌های مختلفی درست می‌کنند و به عنوان سوغاتی برای فروش می‌گذارند؛ از گمج برای پخت و پز غذا استفاده می‌کنند. به همین دلیل زیاد وقت برای تزیین کردن آن‌ها نمی‌گذاشتند. به همین دلیل اکثر آن‌ها را می‌توان در رنگ‌های سبز پیدا نمود. بیشتر کسانی که در این حوزه ساخت سفال فعالیت دارند، زن‌ها هستند. از طرفی آقایان نیز در این حرفه فعالیت دارند و به زن‌ها کمک می‌کنند.

مردان معمولاً خاک‌های رس را آماده می‌کنند. همچنین خرید وسایل دست ساز نیز از دیگر مواردی است که آن‌ها آماده می‌کنند تا زن‌ها بتوانند با خاک رس سفال‌ها را بسازند. آماده‌سازی خاک رس یک فرایند بسیار سختی است که معمولاً این بخش را آقایان به عهده می‌گیرند. با این حال خرید سفال‌های رنگارنگ می‌تواند سوغاتی جذابی از گیلان باشد.

سوغات لاهیجان و معرفی آن‌ها

لاهیجان یکی از زیباترین جا‌های ایران است که وقتی به مناطق شمالی کشور سفر می‌کنید حتماً باید از آن دیدن کنید. این شهر آثار معروفی ندارد، اما شالیزار‌های اطراف، مزارع چای و تالاب‌های اطراف، آن را به مکانی منحصربفرد در ایران برای دوستداران طبیعت تبدیل کرده است. لاهیجان گواه این است که ایران دارای انواع مناظر است. از آنجایی که اینجا قسمتی از ایران است که کمتر به آن سفر شده، در ادامه با انواع سوغاتی‌های آن‌ها آشنا می‌شوید.

لاهیجان شهر مزارع چای است و دانستن داستان آن جالب است. حاج محمد میرزا کاشف السلطنه اولین بوته‌های چای را در دامنه تپه‌های نزدیک خانه خود کاشت که اکنون به عنوان موزه چای فعالیت می‌کند. او ابتدا چای را از هند وارد کرد و سپس او اولین شهردار تهران شد و در زمان حکومت بریتانیا سفیر ایران در هند بود.

در هند، تولید چای یک تجارت بسیار پرسود بود که بریتانیایی‌ها رویه آن را مخفی نگه داشتند، اما او مشتاق کسب اطلاعات بیشتر در این باره بود و تصمیم گرفت به عنوان کارگر فرانسوی در مزرعه چای کار کند و مخفیانه چند نمونه از چای هندی را به ایران برد.

چای لاهیجان و تاریخچه آن

در اینجا چای می‌تواند در شرایط عالی با رطوبت بالا در ارتفاعات بالاتر محصور در رشته کوه البرز رشد کند. بعد‌ها در سایر نقاط استان و مازندران نیز گسترش یافت، اما استان گیلان همچنان مرکز اصلی چای ایران است که ۹۰ درصد کل چای ایران را تولید می‌کند. چای تنها در قرن هفدهم وارد ایران شد و بر محبوبیت قهوه غلبه کرد.

از آنجایی که چین، یکی دیگر از تولیدکنندگان چای نزدیک به ایران است، حمل و نقل چای بسیار آسان‌تر از قهوه شد. به این ترتیب چای به سرعت در ایران محبوبیت بیشتری نسبت به قهوه پیدا کرد. تولید چای توسط کشاورزان صورت می‌گیرد و تا رسیدن به محصول نهایی نیاز دارد تا یک فرایندی را طی کند. نمی‌توان به گیلان به خصوص لاهیجان رفت و چای‌های خوش طعم را امتحان نکرد. آن‌ها بالاترین کیفیت از چای را دارند و بهترین انتخاب برای سوغاتی هستند.

چای یک بخش جدانشدنی از زندگی افراد است. همیشه انتخاب بین قهوه و چای سخت بوده و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. بسیاری از مردم گیلان زندگی خود را با فروش و خرید چای بهاره لاهیجان می‌گذارنند. به همین دلیل ویژگی زیادی نیز دارند.

چای بهاره لاهیجان

لاهیجان بهترین جایی است که شما می‌توانید به چای دسترسی پیدا کنید. اگر جزء کسانی هستید که علاقه به چای‌های عطری دارند، لاهیجان بهترین انتخاب است. چای لاهیجان دارای انواع مختلفی هستند. چای بهاره لاهیجان از جمله بهترین چای است که افراد زیادی مخاطب آن هستند. لاهیجان مرکز کشت چای اصل ایرانی بوده و به بسیاری از کشور‌های دیگر صادر می‌شود.

چای گزینه مناسبی است تا آن را به عنوان سوغات گیلان به دیگران هدیه دهید. ایرانیان علاقه خاصی به چای دارند. به همین دلیل با این سوغاتی بسیار خوشحال می‌شوند. همچنین از آنجایی که خودتان از سفر بر می‌گردید و جایی برای بار اضافه ندارید، چای گزینه مناسبی است. زیرا فضای کمتری نسبت به سایر سوغاتی‌ها می‌گیرد.برای خرید چای بهاره لاهیجان به سایت نورجعفری مراجعه نمایید.

چای را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. همچنین ترکیب کردن آن‌ها با سایر موادی مانند لیمو، دارچین، گل محمدی و... مزه آن را بهتر می‌توان کرد. با این حال شما می‌توانید برای خرید چای بهاره لاهیجان از سایت کارخانه نورجعفری تهیه کنید و لذت ببرید. این فروشگاه اینترنتی محصولات شمال، بهترین راه است تا بتوانید سوغاتی خود را به صورت آنلاین سفارش دهید. همچنین می‌توانید به آدرس دفتر فروش مجموعه واقع در لاهیجان مراجعه نمایید. برای خرید چای شمال به لینک مربوطه می توانید مراجعه نمایید.