طرز تهیه ماهی کبابی
آخر هفتهها میتوانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف میشود هم امگا۳ را به خودمان تزریق میکنیم.
چطور یک ماهی کبابی بیدردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توریهای مستطیل یا مربعشکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توریهایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یکدست تنوری نمیشود. برای منقل هم میتوانید از منقلهای تا شو مسافرتی یا منقلهای یکبار مصرف استفاده کنید.
مواد لازم:
ماهی قزلآلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند)
روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه
لیمو ترش: دو تا سه عدد
پیاز: ۲ عدد
زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. برای تهیه ماهی کبابی ابتدا فیلههای ماهی را بشورید و در یک ظرف بزرگ بگذارید. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید.
۲. در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث میشود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلمموی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقهشده روی ماهی قرار دهید.
۳. روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و بهمدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهیها برود.
۴. منقل را آماده کنید و ماهیها را داخل توری قرار دهید و روی آتش بگذارید تا پشت و روی ماهی کاملا برشته شود. میتوانید کمی کره هم روی ماهیها قرار دهید.
۵. میتوانید در توری علاوه بر ماهی گوجه و پیاز هم بگذارید.
فوت و فنها:
گوشت ماهی روی تور قرار گرفته را ابتدا از سمت پوست ماهی روی آتش بگذارید.
برای اینکه گوشت ماهی پس از کباب شدن روی توری مخصوص نچسبد در ابتدا کمی روغن به بدنه توری بزنید.
بگذارید گوشت ماهی از طرف پوشت بیشتر در معرض حرارت باشد.
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- رسام سرور
- آینه کاری
- خرید سرور hp
- بلیط استانبول
- سوالات آیین نامه اصلی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- فروشگاه اینترنتی
- طراحی سایت تبریز
- آموزش تعمیرات موبایل
- شیر قهرمان
- کاتالوگ
- خرید فالوور واقعی فعال
- آموزش طراحی لباس
- بخاری گلخانه
- مزایده ایران خودرو
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- ترجمه مقاله
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- رپورتاژ آگهی
- شیرآلات قهرمان
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید ملک در ترکیه
- تور مسکو سن پترزبورگ
- تعمیرکار کرکره برقی
- سایت ترجمه
- خرید فالور ارزان
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- روشویی کابینتی
- آموزش بورس
- تعمیرکار جک پارکینگ
- دانلود فیلم جدید
- سوالات آیین نامه اصلی
- طراحی پورتال سازمانی
- بلیط هواپیما
- ردیاب
- اجاره وثیقه
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- سالن عقد شیک
- مجله سفر و گردشگری
- لوله مانیسمان
- اخبار جدید سهام عدالت
- چاپ سی دی
- شیرآلات
- سرور مجازی بورس
- خرید سرور مجازی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- قانون جذب
- پلی الکترولیت
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- گاز رومیزی
- تبلیغات چریکی
- مجله سرگرمی فانیبو
- دوره فارکس
- مزایده خودرو
- کارتون دوبله فارسی
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید وب مانی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- تور استانبول
- آموزش تعمیرات برد
- esfahanahan.com
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است