CMC در مواد غذایی تحت عنوان E number E466 یا E469 زمانی که از نظر آنزیمی هیدرولیز می شود به عنوان اصلاح کننده یا زیادکننده ویسکوزیته، و تثبیت امولسیون‌ها در محصولات مختلف از جمله بستنی استفاده می‌شود.
کربوکسی متیل سلولز (CMC) یا صمغ سلولز یک مشتق سلولز با گروه‌های کربوکسی متیل (CH2-COOH) مقید به برخی از گروه های هیدروکسیل مونومرهای گلوکوپیرانوز است که ساختار اصلی سلولز را تشکیل می دهند. CMC اغلب به عنوان نمک سدیم سلولز استفاده می‌شود.
شرکت تخصصی تولیدی بازر گانی افراکم (AFRACHEM) فعال در زمینه تولید ، تامین و واردات مواد اولیه پلیمری ، شیمیایی و تجهیزات صنایع زیربط و ارائه دانش فنی اماده همکاری با صاحبان صنایع ، محققان ، مصرف کنندگان و .....می باشد.
ادرس دفتر:تهران
اتوبان چمران خیابان
ملاصدراخیابان شیخ بهایی شمالی......
ادرس ایمیل:[email protected]
وب سایت :afrachem.com
اینستا:afrachem
موبایل09105297735
تلفن02188219749
