ـ مواد لازم:
گوشت چرخ‌کرده: ۰.۵ کیلو
تخم‌مرغ: ۲ عدد
سیب‌زمینی پخته: ۰.۷۵ فنجان
نان سفید: ۱ عدد
شیر هموژنیزه: ۰.۲۵ فنجان
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
پیاز: ۱ قاشق سوپ‌خوری
ادویه: ۰.۵ قاشق سوپ‌خوری
نان خشک کوبیده: ۱ عدد
روغن: ۲ فنجان
ـ طرز تهیه:
مغز نان را در شیر خیس می‌کنیم. تمام مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. به شکل دایره یا بیضی در می‌آوریم. در نان خشک کوبیده شده می‌زنیم. در روغن سرخ می‌کنیم. دور آن را با سیب‌زمینی سرخ کرده تزئین می‌کنیم و سرو می‌کنیم.