ـ مواد لازم:
سیب: ۱۰۰۰ گرم
کره : ۱ قاشق سوپخوری
وانیل: قدری
آب: ۰.۵ فنجان
شکر: ۲ قاشق مرباخوری
ـ طرز تهیه:
پوست سیبها را کنده، هسته آن را گرفته، آن را به ورقههای نازک بریده، در قابلمه بریزید. سپس کره، شکر و وانیل به آن افزوده بگذارید بپزد در حین پختن، متصل هم بزنید تا ته نگیرد.