ـ مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
کره: ۲۵ گرم
زعفران: قدری
فلفل: قدری
نمک: قدری
ـ طرز تهیه:
ابتدا پیازها را رنده کنید و گوشت را با مقداری نمک و فلفل و زعفرانی که قبلاً در آب جوش حل کرده اید، مخلوط کنید و خوب مایه را مالش دهید. سپس مخلوط را در یک دیس گرد مناسب پهن کنید و آن را به شکل قطعات مستطیل شکل ببرید. کره را روی آن بگذارید و به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را پوست گرفته آن را به‌صورت حلقه‌ای ببرید و روی گوشت و دور دیس بچینید و ظرف را بدون درب به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید.