ـ مواد لازم:
برنج: ۱۰۰ گرم
شکر: ۴ قاشق سوپ‌خوری
شیر هموژنیزه: ۱ لیتر
کره: ۲۵ گرم
گلاب: ۰.۲۵ فنجان
آب: ۳ فنجان
ـ طرز تهیه:
ابتدا برنج را بشوئید و مدت ۲ الی ۳ ساعت با آب داغ خیس کنید. سپس آن را در یک ظرف پیرکس گود ( به حجم حداقل ۲ لیتر ) بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید و ۱۵-۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. در این فاصله آن را یکبار هم بزنید. سپس شیر را به آن اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید.
پس از این زمان شکر و کره را به ظرف اضافه کرده و آن را مجدداً به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% (بدون درب) داخل مایکروفر قرار دهید.
ـ توجه:
در صورتی‌که در این مرحله برنج کاملاً پخته شده است ولی غذا جا افتاده به‌نظر نمی‌رسد، می‌توانید یک قاشق غذاخوری آرد برنج را با کمی شیر سرد حل کرده و همراه گلاب به غذا اضافه کنید و آن را خوب هم زده به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. (در این فاصله یکبار غذا را هم بزنید).