خورش کاری مرغ
خورش کاری مرغ یکی از غذاهای معروف هندی است که بخاطر طعم عالیاش در بسیاری از نقاط جهان پرطرفدار است. این غذا در واقع یک نوع خورش مرغ است که به چندین شیوه درست میشود. بخش تغییر ناپذیر این خورش ادویه کاری است که حاوی چند نوع ماده معطر است.
ادویه مخصوص کاری برای مرغ
پودر کاری شاید مهمترین ماده تشکیل دهنده کاری مرغ باشد. بنابراین من از ادویه کاری خانگی خودم استفاده میکنم تا خورش کاری خوشمزه و مطابق با خواست من باشد. ادویه های مورد استفاده برای پودر کاری عبارتند از:
مواد لازم
طرز تهیه:
۱.روغن را داخل ماهیتابهای بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، سیر، زنجبیل را هم اضافه کرده تا با روغن گرم شده و نرم شوند.
۲.پودر کاری، فلفل چینی یا کاین، پاپریکا، دارچین و برگ کاری را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند. آن را به مدت چند دقیقه گرم کنید تا بوی ادویهها بلند شود.
۳.مرغ، فلفل سرانو یا چیلی، نمک، گوجه فرنگی، ۱ قاشق چایخوری شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. آن را با درب باز به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. مرتب بهم بزنید تا مطمئن شوید که ادویهها یا مرغ نمیسوزند.
۵.حرارت را کاهش داده و بگذارید با درب بسته به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قل بخورد، گاهی بهم بزنید. آن را با نمک مزهدار کنید. در این مرحله مرغ باید کاملا پخته باشد. میتوانید باقیمانده شکر یا نمک یا سرکه را بر اساس طعمی که میپسندید، اضافه کنید. بخاطر داشته باشید که کاری باید مطابق با میل شما باشد.
وبگردی
- الی گشت
- vamezdevaj
- بلیط هواپیما
- آموزش تعمیرات موبایل
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- ترجمه مقاله
- روشویی کابینتی
- لوله مانیسمان
- آموزش تعمیرات برد
- قانون جذب
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید سرور مجازی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- مجله سرگرمی فانیبو
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- کاتالوگ
- تبلیغات چریکی
- گاز رومیزی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- سالن عقد شیک
- سوالات آیین نامه اصلی
- بخاری گلخانه
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- تور استانبول
- چاپ سی دی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- طراحی پورتال سازمانی
- شیرآلات
- دانلود آهنگ ارشاد
- مجله سفر و گردشگری
- اجاره وثیقه
- آموزش بورس
- سرور مجازی بورس
- آینه کاری
- خرید وب مانی
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده خودرو
- خرید فالوور واقعی فعال
- بلیط استانبول
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- تعمیرکار کرکره برقی
- شیر قهرمان
- دانلود فیلم جدید
- خرید فالور ارزان
- ردیاب
- طراحی سایت تبریز
- مزایده ایران خودرو
- اخبار جدید سهام عدالت
- خرید سرور hp
- رسام سرور
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- فروشگاه اینترنتی
- آموزش طراحی لباس
- esfahanahan.com
- تعمیرکار جک پارکینگ
- تور مسکو سن پترزبورگ
- کارتون دوبله فارسی
- پلی الکترولیت
- شیرآلات قهرمان
- سایت ترجمه
- رپورتاژ آگهی
- خرید ملک در ترکیه
- دوره فارکس
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است